ROSMARINO A MONTEVECCHIA

Il segno distintivo del Parco di Montevecchia e della Valle del Curone non è il vino, anche se di buona qualità, bensì il rosmarino, la salvia, il timo e il basilico. Le cosiddette piante aromatiche, i famosi “odori” che vengono usati in cucina.
Spessissimo, salendo e scendendo dai pendii del parco, ci è capitato di imbatterci in terrazze dove viti e “odori” si contendevano il terreno.
Il raccolto viene effettuato quotidianamente, per assicurare le erbe ai mercati ortofrutticoli e alla grande distribuzione.
Sono oltre una dozzina le aziende che si dedicano totalmente a questo tipo di coltivazione e si distribuiscono proprio sui comuni di Montevecchia e Missaglia.

La foto che abbiamo scattato è stata realizzata alla fine del giro del Percorso dei Roccoli, nella Valle Santa Croce.

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