• Una/due fette di bresaola per ogni fettina di pane
• Pane tipo filone tirolese (o ai semi)
• Burro a temperatura ambiente
• Aglio orsino (Allium Ursinum)
• Aglio delle vigne (Allium Vineale)
• Strigoli (Silene  vulgaris)
• Sale

– Tagliare dal filone di pane fette oblique che verranno ulteriormente tagliate a metà.

– Unire al burro morbido Aglio orsino finemente triturato e Aglio delle vigne tagliuzzato con forbici.

– Appassire dolcemente in poco olio extra-vergine d’oliva gli Strigoli per pochi minuti e salare.

– Spalmare ogni mezza fetta di pane col burro, adagiare la/le fette di bresaola ripiegate a metà e arrotolate formando un simil-fiore.

– Stendere gli Strigoli, guarnire con un bocciolo di Aglio orsino.